纳米缓释肉味香精关键技术研究
- 需求所属领域
- 能源环保
- 需求所处阶段
- 试生产阶段
- 需求缘由
- 新产品开发、制造工艺改进
- 意向合作方式
- 技术咨询
- 意向合作院校
- 拟投入资金额
- 面议
- 参加活动
| 需求简要说明及主要技术参数 |
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研究内容：以壳聚糖和三聚磷酸钠为壁材，肉味香精（猪肉、鸡肉、牛肉）为芯材制备纳米缓释肉味香精，通常将一相是壳聚糖和一定量的醋酸混合液，经超声溶解后形成均匀的溶液；另一相是将三聚磷酸钠溶解，然后加入香精的乳化剂经充分乳化形成稳定的混合液，再滴加到壳聚糖溶液中，经离子凝交化作用后形成纳米缓释肉味香精的水溶液。 具体技术经济指标： （1）加强对以猪肉、鸡肉、牛肉为芯材在不同条件下的产香机理进行系统的理论和实验研究，开发以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料制备纳米缓释肉味香精，形成3个肉味香精新产品，申请发明专利2-3件。 |
| 企业名称 | 对接成功后可查看 | 企业类型 | 对接成功后可查看 |
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| 所在地区 | 对接成功后可查看 | 详细地址 | 对接成功后可查看 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
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| 职务 | 对接成功后可查看 | 手机 | 对接成功后可查看 |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 传真 | 对接成功后可查看 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
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| 职务 | 对接成功后可查看 | 手机 | 对接成功后可查看 |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 传真 | 对接成功后可查看 |
