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枇杷、水蜜桃南方特色水果抗逆境物流保鲜技术

成果编号
02870
完成单位
浙江省农科院
完成时间
2012年
成熟程度
试生产阶段
价格
面议
服务产业领域
现代农业
单位类别
其他院所
关注
科技计划 成果形式
新技术
合作方式 参加活动
其他
专利情况
未申请专利

成果简介

综合介绍
该项目开展了枇杷、水蜜桃贮运保鲜技术研究。
创新要点
有效解决其贮藏难题,实现枇杷和水蜜桃鲜态安全贮藏,提高贮藏过程中抵御逆境的能力,延长货架寿命,并保持果实风味和品质。建立了实用、简易可行的枇杷、水蜜桃抗逆境物流保鲜技术体系。
技术指标
在研究保鲜新技术的基础上,自主研发了气调保鲜材料和生理调节剂,通过采用安全的物理保鲜手段和生理调节技术,优化并建立了枇杷、水蜜桃抗逆境物流保鲜技术体系。
其他说明
已在浙江省内枇杷、水蜜桃主要产区应用,针对主栽品种开展了规模中试应用推广,增值显著。

完成人信息

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附件

序号 文件名称
1 枇杷、水蜜桃南方特色水果抗逆境物流保鲜技术.doc